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Bonjour les petits poissons ! Vous avez faim ? Ca tombe bien, me revoilà avec un petit plat que j’adore : le Préfou, traditionnellement servi en apéritif et d’origine vendéenne. Premièrement, cette recette est un vrai régal, mais c’est également super simple quand comme moi, on utilise la méthode (super) rapide…

► Seul prérequis pour manger du Préfou : ne pas avoir peur de refouler l’ail pendant 3 jours (mais franchement, ça vaut le coup !).

Maintenant que vous êtes prévenus, c’est parti pour la recette :

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Les ingrédients du Préfou

► Deux petites baguettes précuites

► Une boite surgelée de persillade (mélange ail/persil)

► 150 grammes de beurre demi-sel

► Du poivre (facultatif)

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La recette du Préfou

► Faire préchauffer son four thermostat 7 (210°).

► Trancher le pain, mais sans aller jusqu’au bout. La base de la baguette doit rester intacte.

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► Ramollir le beurre au micro-ondes quelques secondes.

► Mélanger le beurre et la quantité souhaitée de persillade dans un bol (ajouter du poivre si vous aimez ça).

► Tartiner la préparation sur les côtés de chaque tranche.

► Enfourner 10 à 15 minutes.

► Régalez-vous !

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Evidemment, vous pouvez aussi opter pour la version longue si vous avez envie, en faisant vous-même votre pain et en utilisant de l’ail et du persil frais. Quoi qu’il en soit, n’oubliez pas qu’après avoir mangé tout ça, il ne vous restera qu’une chose à faire avant de pouvoir retrouver une vie sociale normale :

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©DR

Vous m’en direz des nouvelles les poissons ! 

Imaginé par le Goldfish Gang & griffonné par Whitebird