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Noël vient de passer, notre estomac va pouvoir faire un break jusqu’au nouvel an (et notre portefeuille aussi…). En attendant, on ne va pas non plus arrêter de s’alimenter, et on peut tenter de nouvelles expériences culinaires avec ce qui traîne dans nos placards. Pour ma part, j’ai choisi d’utiliser une boîte de sardines qui jusqu’à maintenant ne me disait absolument rien, en l’associant avec l’une de mes recettes préférées: le guacamole!

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C’est parti pour un apéro facile, pas cher et gourmand!

guacamole-sardines-ingrédients

Avocats, oignon, tomates, 1 boîte de sardines, coriandre, citron, Tabasco, sel et poivre.

Commencez par mixer les sardines, l’oignon et les tomates.

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Versez la préparation dans un saladier, et rajoutez la coriandre, du jus de citron, quelques gouttes de Tabasco, sans oublier le sel et le poivre.

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Mélangez le tout, et rajoutez l’avocat.

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Ecrasez les morceaux d’avocats à la fourchette.

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Découpez des fines tranches de pain pour accompagner votre préparation. Si vous le souhaitez, rajoutez des pignons de pins pour décorer votre plat (et aussi pour le goût).

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 Bon appétit les poissons!

 Imaginé par le Goldfish Gang & griffonné par Whitebird